blog

Κήπος

kipos

ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΚΗΠΟΤΕΧΝΙΑΣ

Ο κήπος αποτελεί μια ζωντανή οντότητα, με τα δικά της ιδιαίτερα χαρακτηριστηκά και απαιτήσεις. Αποτελεί βασικό στοιχείο του αστικού τοπίου και η δημιουργία του συμβάλλει σημαντικά στην βελτίωση του βιοτικού επιπέδου.

Η ενασχόληση με τη φροντίδα του κήπου, είναι μια ευκαιρία για επαφή με το φυσικό περιβάλλον και μια απόδραση από τους γρήγορους ρυθμούς της καθημερινότητας. Η κηπουρική στη χώρα μας δεν μπορεί παρά να είναι προσαρμοσμένη στις ιδιόμορφες ελληνικές γεωγραφικές και κλιματικές συνθήκες. Η ποικιλομορφία τόσο της χλωρίδας όσο και της πανίδας είναι βασικά χαρακτηριστικά του τόπου. Ο κηπουρός, ερασιτέχνης και επαγγελματίας χρειάζεται να τη λαμβάνει υπόψη του είτε πρόκειται για τη φροντίδα μερικών φυτών στο μπαλκόνι, είτε για τη συντήρηση των δεντροστοιχιών του πεζοδρομίου και του χλοοτάπητα στον κήπο.

Στις σελίδες αυτές καταγράφονται οι εργασίες της κηπουρικής. Δίνεται βάση στην εποχικότητα, οπότε έχουν τη μορφή ενός περιεκτικού ημερολογίου. Ας ληφθεί υπόψη ότι οι εργασίες καθορίζονται από τις εναλλαγές της θερμοκρασίας και την ιδιαιτερότητα της περιοχής, οπότε μπορούν να υπάρξουν και παρεκκλίσεις.

Ιανουάριος-Φεβρουάριος

Είμαστε στην καρδιά του χειμώνα και τα φυτά αναπαύονται μετά τη φθινοπωρινή τους βλάστηση. Μερικές εργασίες που μπορούμε να έχουμε υπόψη είναι:

Δέντρα, θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Φυτεύουμε γυμνόριζα οπωροφόρα ή καλλωπιστικά φυτά.
  • Φυτεύουμε γυμνόριζες τριανταφυλλιές όλων των τύπων.
  • Κλαδεύουμε για να αυξήσουμε την ανθοφορία και την καρποφορία και για να πάρει το φυτό επιθυμητό σχήμα. Η εποχή του κλαδέματος εξαρτάται από το κλίμα της περιοχής καθώς και από την κατάσταση της υγείας του φυτού.

Πολυετή ποώδη φυτά

  • Κάνουμε βαθύ κλάδεμα σε κάποια είδη (π.χ. γεράνια).
  • Πολλαπλασιάζουμε τα χρυσάνθεμα.

Εποχικά

  • Σκαλίζουμε τακτικά.
  • Αφαιρούμε τα νεκρά φύλλα.
  • Προμηθεύουμε ή και αποθηκεύουμε σπόρους και βολβούς.
  • Καλύπτουμε σε περίπτωση παγετού.

Χλοοτάπητας

  • Απομακρύνουμε τα πεσμένα φύλλα.
  • Ελαττώνουμε το πότισμα.
  • Κάνουμε επισπορά ψυχρόφιλων ειδών χλόης.
  • Αερίζουμε το έδαφος.

Τροπικά

  • Κρατούμε τα φυτά μέσα στο σπίτι και μακριά από θερμαντικά σώματα.
  • Δεν αφαιρούμε τα ξερά φύλλα σε αυτά που είναι στον κήπο. 

Λαχανόκηπος

  • Προστατεύουμε από παγετούς με φύλλα νάιλον.
  • Προετοιμάζουμε το έδαφος για σπορά.
  • Από το Φεβρουάριο κι ανάλογα με τις συνθήκες, μπορούμε να αρχίσουμε εργασίες σποράς και φύτευσης.

Καρποφόρα

  • Κλαδεύουμε
  • Κάνουμε προληπτική φυτοπροστασία.

Οικολογική κηπουρική

  • Συνεχίζουμε τη διαδικασία της κομποστοποίησης.
  • Ελέγχουμε με τη βοήθεια στάχτης τον πληθυσμό των σαλιγκαριών.

Οξύφιλα

  • Προστατεύουμε από το κρύο κυρίως στις γαρδένιες.
  • Μπορούμε να μεταφυτεύσουμε τις καμέλιες που είναι ανθισμένες, γιατί, αντίθετα με τα άλλα φυτά, βρίσκονται σε λήθαργο την περίοδο άνθησης.

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Δε λιπαίνουμε.
  • Δεν ποτίζουμε.
  • Φροντίζουμε να αερίζεται καλά ο χώρος όπου βρίσκονται τα φυτά μας.
  • Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το έντονο κρύο.
  • Μεταφυτεύουμε το Φεβρουάριο.

Φοινικοειδή

  • Προστατεύουμε από την παγωνιά με φύλλα πλαστικού και κοπριά.
  • Προληπτική εφαρμογή μυκητοκτόνου.
Μάρτιος-Απρίλιος

Η άνοιξη κάνει την εμφάνισή της σιγά σιγά και τα χρώματα μπαίνουν στον κήπο και τη βεράντα.

Δέντρα, θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Περί τα τέλη Απρίλη κάνουμε το πρώτο ελαφρύ κούρεμα στις μπορντούρες.
  • Ποτίζουμε μόνο αν το νερό από τις βροχές δεν επαρκεί.
  • Αφαιρούμε τα λουλούδια που η άνθησή τους ολοκληρώθηκε.
  • Αφαιρούμε τακτικά τις παραφυάδες και τους λαίμαργους βλαστούς από το λαιμό των δέντρων και των θάμνων.

Πολυετείς πόες

  • Καθαρίζουμε τα γεράνια.
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα.
  • Φυτεύουμε, λιπαίνουμε και κορυφολογούμε τα χρυσάνθεμα.
  • Λιπαίνουμε τις γαριφαλιές.

Εποχικά και βολβώδη

  • Σπέρνουμε για καλοκαιρινή ή φθινοπωρινή άνθηση.
  • Φυτεύουμε βολβούς για καλοκαιρινή η φθινοπωρινή άνθηση.
  • Φυτεύουμε έτοιμα φυτά.

Χλοοτάπητας

  • Αρχίζουμε τα κουρέματα.
  • Αρχίζουμε τις λιπάνσεις.
  • Κάνουμε συμπληρωματική σπορά στα σημεία που ο χλοοτάπητας χάλασε.
  • Εγκαθιστούμε νέο χλοοτάπητα.

Τροπικά

  • Μεταφυτεύουμε όπου είναι αναγκαίο.
  • Λιπαίνουμε με σκευάσματα βραδείας αποδέσμευσης.

Λαχανόκηπος

  • Σπέρνουμε διάφορα λαχανικά.
  • Σπέρνουμε αρωματικά φυτά.

Καρποφόρα

  • Σκαλίζουμε.
  • Ξεβοτανίζουμε.
  • Εμβολιάζουμε.
  • Κλαδεύουμε.
  • Προσέχουμε για προσβολές από εχθρούς και ασθένειες.

Οικολογική κηπουρική

  • Ξεσκεπάζουμε το κομπόστ και το ανακατεύουμε, εκτός εάν υπάρχει πιθανότητα βροχής.
  • Αξιοποιούμε τα υπολείμματα του κλαδέματος.

Οξύφιλα

  • Αφαιρούμε τα ξερά κλαδιά.
  • Χορηγούμε σίδηρο (ρινίσματα, πρόκες, ειδικά σκευάσματα).
  • Μεταφυτεύουμε.
  • Ποτίζουμε τακτικά και διαβρέχουμε με βρόχινο ή απιονισμένο νερό.
  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα τις γαρδένιες και τις ορτανσίες.
Μάϊος-Ιούνιος

Μπαίνουμε στις τελευταίες μέρες της άνοιξης. Οι κηπουρικές εργασίες είναι πολλές.

Δέντρα, θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Αφαιρούμε τα λουλούδια που ωρίμασαν και η άνθησή τους ολοκληρώθηκε, καθώς επίσης και τα ξερά κλαδιά. 
  • Σε σχηματοποιημένους θάμνους και φυτικούς φράκτες θα χρειαστεί να κάνουμε ψαλιδίσματα για να διατηρείται το σχήμα τους.
  • Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους "λαίμαργους" βλαστούς.

Πολυετείς πόες

  • Κόβουμε τακτικά τα χαλασμένα φύλλα. 
  • Κορφολογούμε (χρυσάνθεμα, σινεράριες, μιναρέδες, κ.α.)
  • Φυτεύουμε αρωματικά φυτά.

Χλοοτάπητας

  • Ρυθμίζουμε τη συχνότητα και την ποσότητα του ποτίσματος για τις καλοκαιρινές συνθήκες.
  • Ποτίζουμε πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.
  • Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά.
  • Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους.
  • Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με σκάλισμα - βοτάνισμα που είναι και προτιμότερο.
  • Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη ή να τοποθετήσουμε έτοιμο χλοοτάπητα.

Καρποφόρα

  • Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά.
  • Σε μηλιές και αχλαδιές αραιώνουμε τους καρπούς όταν αυτοί αποκτήσουν μέγεθος καρυδιού.
  • Λιπαίνουμε.
  • Αφαιρούμε παραφυάδες και λαίμαργους βλαστούς.

Οξύφιλα

  • Ψεκάζουμε στα φύλλα με καθαρό (βρόχινο ή απιονισμένο) νερό.
  • Χορηγούμε σίδηρο (σκευάσματα σε σκόνη ή ρινίσματα ή καρφιά).
  • Πολλαπλασιάζουμε με μόσχευμα τις γαρδένιες.

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Ποτίζουμε προσεκτικά.
  • Λιπαίνουμε.

Φοινικοειδή

  • Για τα φοινικοειδή, η κύρια φροντίδα μας είναι η αφαίρεση των ξερών φύλλων.
  • Μεταφυτεύουμε.
Ιούλιος-Αύγουστος

Οι θερμοκρασίες αυξάνονται και μαζί αυξάνονται και οι απαιτήσεις σε νερό. Οι εργασίες χρειάζονται προσοχή.

Δέντρα, θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Αφαιρούμε τα ξερά λουλούδια και κλαδιά.
  • Απομακρύνουμε με σκαλίσματα ή ξεβοτανίσματα τα αγριόχορτα από τις λακκούβες των φυτών.
  • Κλαδεύουμε σχηματοποιημένους θάμνους και φυτικούς φράκτες για να διατηρηθεί το σχήμα τους.
  • Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους "λαίμαργους" βλαστούς.
  • Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες και τις πασχαλιές για να προλάβουμε προσβολές από ωίδιο.

Πολυετείς πόες

  • Στις διμορφοθήκες, τις φελίτσιες, τα γεράνια, τα πελαργόνια και τις βαμβακούλες, αφαιρούμε τακτικά με ψαλίδι τα ξερά άνθη και φύλλα. Έτσι, τα βοηθάμε να ανθίσουν ξανά.

Εποχικά και βολβώδη

  • Σε βολβούς των οποίων η άνθηση ολοκληρώθηκε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα. Τα ποτίσματα συνεχίζονται κανονικά.
  • Είναι τώρα η κατάλληλη εποχή για να συλλέξουμε τους σπόρους, από αυτά που είχαμε αφήσει να σποριάσουν, όπως το σκυλάκι, τη βιολέτα ή τους πανσέδες.
  • Όσων η άνθηση τελείωσε τα ξεριζώνουμε.
  • Σπέρνουμε τα εποχικά που θα ανθίσουν την άνοιξη.

Χλοοτάπητας

  • Ρυθμίζουμε το πότισμά του για τις καλοκαιρινές συνθήκες. Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα.
  • Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά.
  • Δε λιπαίνουμε.
  • Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους.
  • Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με βοτάνισμα.
  • Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο θερμόφιλα είδη ή να τοποθετήσουμε έτοιμο.

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Συνεχίζουμε τις λιπάνσεις με σκευάσματα φτωχά σε άζωτο.
Σεπτέμβριο-Οκτώβριος

Το καλοκαίρι πηγαίνει προς το τέλος του και η ζέστη μειώνεται αισθητά.

Δέντρα, θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Πολλαπλασιάζουμε με μοσχεύματα θάμνους και δέντρα.
  • Πολλαπλασιάζουμε με καταβολάδες τα αναρριχώμενα.
  • Κλαδεύουμε και μετά λιπαίνουμε ελαφρά τις μπορντούρες από αειθαλή φυτά, όπως τα λιγούστρα, τα βιβούρνα και οι αγγελικές.
  • Φυτεύουμε αιειθαλή δέντρα και θάμνους.
  • Στα κωνοφόρα, όπως και το προηγούμενο δίμηνο, συνεχίζονται οι ψεκασμοί με μυκητοκτόνο κατάλληλο για το μύκητα Phytophthora. 

Πολυετή ποώδη

  • Πολλαπλασιάζουμε τα γεράνια με μοσχεύματα.
  • Βάζουμε λίπασμα στα χρυσάνθεμα.

Εποχικά

  • Φυτεύουμε βολβούς για ανοιξιάτικη άνθηση.
  • Αν θέλουμε, απομακρύνουμε τους βολβούς που άνθισαν το καλοκαίρι από τη θέση τους και τους αποθηκεύουμε.

Χλοοτάπητας

  • Κάνουμε αερισμό.
  • Λιπαίνουμε.
  • Αφαιρούμε το στρώμα ριζών (thatch).
  • Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα. Συμπληρώνουμε τα κενά σημεία του χλοοτάπητα.
  • Κάνουμε ριζοκοψίματα.
  • Κουρεύουμε σε ύψος 3-4 εκ.
  • Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες.

Καρποφόρα

  • Συγκομίζουμε.
  • Αποφεύγουμε τις λιπάνσεις εκτός από τις ελιές και τις μουσμουλιές.
  • Από τον Οκτώβριο μπορούμε να αρχίσουμε να φυτεύουμε νέα δέντρα στον κήπο ή στον οπωρώνα.

Οξύφιλα

  • Τον Οκτώβριο σταματάμε τη λίπανση στις γαρδένιες.
  • Φυτεύουμε ροδόδεντρα στο χώμα.

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Σταματάμε τη λίπανση και αραιώνουμε τα ποτίσματα μέχρι την πλήρη διακοπή τους τον Οκτώβριο.
Νοέμβριος-Δεκέμβριος

Τα χρώματα που κυριαρχούν είναι το κόκκινο και το κίτρινο. Οι εργασίες στον κήπο λιγοστεύουν.

Δέντρα, θάμνοι και αναρριχώμενα

  • Φυτεύουμε νέα φυτά.
  • Κλαδεύουμε κατά περίπτωση.
  • Απομακρύνουμε από τις τριανταφυλλιές τα ξερά φύλλα. 

Πολυετείς πόες

  • Κλαδεύουμε αυστηρά τα χρυσάνθεμα όταν ολοκληρωθεί η άνθησή τους.

Χλοοτάπητας

  • Μαζεύουμε τα πεσμένα φύλλα.
  • Κάνουμε το τελευταίο κούρεμα σε χλοοτάπητες από θερμόφιλα είδη.
  • Κάνουμε αερισμό σε ήδη εγκατεστημένους χλοοτάπητες.
  • Ρυθμίζουμε το αυτόματο πότισμα.
  • Συντηρούμε εργαλεία και μηχανήματα.

Καρποφόρα

  • Ολοκληρώνουμε τις συγκομιδές πριν αρχίσουν οι παγωνιές.
  • Απομακρύνουμε όλους τους καρπούς που δε μαζέψαμε.
  • Φυτεύουμε γυμνόριζα δέντρα.

Οξύφιλα

  • Λαμβάνουμε μέτρα προστασίας από το κρύο και την παγωνιά για τα πλέον ευαίσθητα.

Κάκτοι και παχύφυτα

  • Δεν ποτίζουμε.
  • Δεν λιπαίνουμε.
  • Απομακρύνουμε τα ξερά πεσμένα φύλλα γύρω από τα φυτά μας.
  • Προστατεύουμε από το κρύο.